|
|
Varkenshaas Met Tomaten-sinaasappelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 el olie
1 ui
1 teentje knoflook
1 ? dl tomatensap
1 sinaasappel
1 bekertje creme fraiche
1 tl mosterd
zout
peper
cayennepeper
2 varkenshaasjes
25 g boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui in halve ringen snijden. De sinaasappel uitpersen. Olie verhitten en de ui ? 5 minuten zachtjes bakken. Knoflook erboven uitpersen. Erdoor Roeren: tomatensap, sinaasappelsap, creme fraiche, mosterd, zout en cayennepeper. ? 25 zachtjes laten inkoken, of en toe roeren.
Varkenshaasjes in de boter in ? 15 minuten rose bakken, halverwege keren. Bestrooien met zout en peper.
|
|
|